1. Натопи ги сушените вргањи 30 минути во 2 dl млака вода (водата се зема од вкупните 7 dl). Темелно исплакни го јачменот во цедалка.
2. Зовриј ја преостанатата вода во тенџере, додај ги јачменот и солта и вари на тивок оган покриено 30–35 минути додека омекне и ја впие речиси целата вода.
3. Извади ги печурките и ситно исечкај ги; процеди ја водата од киснењето низ цедалка или хартиена крпа (за да не влезе песок) и сипи ја во јачменот.
4. На половина од путерот пржи го ситно сечканиот кромид 8 минути додека порумени, додај ги печурките и згмечениот лук и пржи 2 минути. Вмешај во јачменот заедно со мајоранот, семето од ким и биберот.
5. Загреј ја рерната на 180 °C. Распредели ја смесата во огноотпорен сад намачкан со путер, израмни ја, распореди го преостанатиот путер одозгора во мали парчиња и печи 25–30 минути додека површината добие крцкава, запечена коричка.
6. Послужи топло, самостојно или со кисел зеленчук; за Божиќ е главно јадење без месо.
Совет: Куба е старо, скромно празнично јадење на чешкиот Бадник, кое се служело во посните денови пред похуваниот крап – печурките и лукот даваат „месен“ вкус, а коричката добиена во рерната е најголемиот деликатес.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.