1. Measc an plúr leis an salann agus na síolta finéil i mbabhla, doirt isteach an fíon bán agus an ola olóige breise íona agus fuin ar feadh 10 nóiméad é go dtí go mbeidh taos mín, measartha daingean, leaisteach agat; clúdaigh agus lig dó scíth a ligean ar feadh 30 nóiméad.
2. Bain píosaí den taos ar mhéid gallchnó, rollaigh ina slata thart ar 12 cm ar fad agus chomh tiubh le peann luaidhe iad, ansin brúigh na foircinn le chéile chun fáinní beaga a dhéanamh.
3. Tabhair uisce chun fiuchta i sáspan mór agus cuir na fáinní isteach i mbaisceanna; a luaithe a thiocfaidh siad chun an dromchla (1–2 nóiméad), bain le spúnóg shliotánach iad agus lig dóibh sileadh ar thuáille cistine.
4. Réamhthéigh an t-oigheann go 190 °C agus cuir na fáinní ar thráidire líneáilte le páipéar bácála.
5. Bácáil ar feadh 30–35 nóiméad iad go dtí go mbeidh siad donn órga agus brioscáin go hiomlán; ísligh an teas go 170 °C don 10 nóiméad deiridh ionas go dtriomóidh siad istigh freisin.
6. Lig dóibh fuarú go hiomlán agus stóráil i mbosca aerdhíonach iad.
Leid: In Puglia itear mar shneaic iad le haparaitíf nó fíon; tugann an réamhfhiuchadh a loinnir agus a mbrioscántacht ar leith dóibh, agus coinníonn siad i mbosca aerdhíonach ar feadh 2–3 seachtaine – is féidir calóga sillí nó piobar dubh a úsáid in áit finéil freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.