Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V skledi moko zmešamo s soljo in semeni koromača, prilijemo belo vino in ekstra deviško oljčno olje ter gnetemo 10 minut v gladko, nekoliko čvrsto, prožno testo; pokrito pustimo počivati 30 minut.
2. Od testa ščipamo za oreh velike koščke, oblikujemo približno 12 cm dolge svaljke debeline svinčnika in s stiskanjem koncev naredimo majhne obročke.
3. V velikem loncu zavremo vodo in vanjo po porcijah polagamo obročke; ko priplavajo na površje (1–2 minuti), jih poberemo s penovko in odcedimo na kuhinjski krpi.
4. Pečico segrejemo na 190 °C, obročke položimo na pekač s papirjem za peko.
5. Pečemo 30–35 minut, da so zlato rjavi in povsem hrustljavi; zadnjih 10 minut temperaturo znižamo na 170 °C, da se osušijo tudi znotraj.
6. Povsem ohladimo in hranimo v nepredušno zaprti posodi.
Namig: V Apuliji jih grizljajo ob aperitivu in vinu; zaradi predkuhanja so sijoči in posebno hrustljavi, v nepredušni posodi pa zdržijo 2–3 tedne – namesto koromača jih lahko pripraviš tudi s čilijevimi kosmiči ali črnim poprom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.