1. I mbabhla, measc an plúr leis an ubh, an dashi fuar, an t-anlann soighe agus an salann ina fhuidreamh tanaí gan chnapáin, ansin doirt i gcrúiscín le gob é.
2. Úsáid ochtapas atá cócaráilte go hiomlán. Gearr an t-ochtapas bruite ina chiúbanna 1 cm, na scailliúin ina bhfáinní tanaí agus mionghearr an sinséar picilte; don anlann, measc an t-anlann Worcestershire leis an gcitseap.
3. Téigh an panna takoyaki (friochtán le logáin leathsféaracha) ar theas measartha go hard agus greas na logáin agus na spásanna eatarthu go flúirseach le hola le scuab.
4. Doirt an fuidreamh sna logáin, fiú go dtí go mbíonn sé ag cur thar maoil beagán; cuir ciúb ochtapais i ngach ceann agus scaip scailliúin agus sinséar ar an iomlán.
5. Tar éis 2 nóiméad, gearr an fuidreamh timpeall imill na logán le bior, fill an chuid a chuir thar maoil faoi na liathróidí agus cas ceathrú ciorcail iad; lean den chasadh ar feadh 5–6 nóiméad, go dtí go mbíonn liathróidí cruinne cothroma órdhonna briosc agat.
6. Cuir ar phlátaí iad, croith an t-anlann agus an mhaonáis orthu, scaip katsuobushi agus nori mionbhriste go beag orthu agus riar te iad.
Leid: Is bia sráide cáiliúil Osaka é takoyaki – tá an lár beagnach uachtarúil, mar sin bí cúramach, tá sé an-te! Mura bhfuil panna takoyaki agat, is féidir panna ebleskiver Danmhargach a úsáid freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.