Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V skledi moko z jajcem, hladnim dašijem, sojino omako in soljo gladko razmešamo v redko testo ter prelijemo v vrč z dulcem.
2. Uporabimo povsem kuhano hobotnico. Kuhano hobotnico narežemo na 1 cm velike kocke, mlado čebulo na tanke kolobarje, vloženi ingver pa drobno sesekljamo; za omako zmešamo worcestrsko omako s kečapom.
3. Ponev za takoyaki (s polkrožnimi vdolbinami) segrejemo na srednje močnem ognju in s čopičem obilno naoljimo vdolbine ter površino med njimi.
4. Testo vlijemo v vdolbine, lahko tudi malo čez rob; v vsako dodamo kocko hobotnice in vse potresemo z mlado čebulo ter ingverjem.
5. Po 2 minutah z nabodalom ob robovih vdolbin prerežemo testo, preliti del zatlačimo pod kroglice in jih obrnemo za četrt obrata; tako obračamo 5–6 minut, da dobimo okrogle, enakomerno zlatorjave in hrustljave kroglice.
6. Preložimo na krožnik, pokapamo z omako in majonezo, potresemo s katsuobushijem ter drobno nadrobljenim norijem in postrežemo vroče.
Namig: Takoyaki je legendarna ulična jed Osake – notranjost je skoraj kremasta, zato previdno, zelo vroča je! Če nimaš ponve za takoyaki, ga lahko pripraviš tudi v danski ponvi za ebleskiver.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.