Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Брашно у чинији са јајетом, хладним дашијем, соја сосом и сољу размутите у ретко тесто без грудвица, па сипајте у бокал са изливком.
2. Користите потпуно кувану хоботницу. Кувану хоботницу исеците на коцкице од 1 cm, млади лук на танке колутове, а кисели ђумбир ситно исецкајте; за сос помешајте вустершир сос са кечапом.
3. Тигањ за такојаки (са полулоптастим удубљењима) загрејте на умерено јакој ватри и четкицом обилно науљите удубљења и простор између њих.
4. Тесто сипајте у удубљења, може и мало да се прелије; у свако ставите коцкицу хоботнице и све поспите младим луком и ђумбиром.
5. После 2 минута ражњићем засеците тесто око удубљења, преливени део угурајте испод куглица и окрените их за четврт круга; наставите окретање 5–6 минута да добијете округле, равномерно златносмеђе, хрскаве куглице.
6. Пребаците на тањир, прелијте сосом и мајонезом, поспите кацуобушијем и ситно измрвљеним норијем и послужите врело.
Савет: Такојаки је легендарно улично јело Осаке – унутрашњост је скоро кремаста, па пазите, веома је врела! Ако немате тигањ за такојаки, можете употребити дански тигањ за еблескивер.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.