1. Miellin e përziejmë në një tas me vezën, dashin e ftohtë, salcën e sojës dhe kripën në një brumë të hollë pa kokrriza, pastaj e hedhim në një kanë me grykë derdhjeje.
2. Përdorim oktapod plotësisht të zier. Oktapodin e zier e presim në kubikë 1 cm, qepët e njoma në rrathë të hollë dhe xhenxhefilin turshi e grijmë imët; për salcën përziejmë salcën Worcestershire me keçapin.
3. Tiganin takoyaki (me gropëza gjysmësferike) e ngrohim në zjarr mesatar deri të fortë dhe me furçë lyejmë bujarisht me vaj gropëzat dhe hapësirat mes tyre.
4. Brumin e hedhim në gropëza, mund edhe të derdhet pak jashtë tyre; në secilën vendosim nga një kubik oktapodi dhe gjithçka e spërkatim me qepë të njoma e xhenxhefil.
5. Pas 2 minutash me një shish ndajmë brumin rreth skajeve të gropëzave, pjesën e derdhur e fusim nën topthat dhe i rrotullojmë me një të katërtën e rrotullimit; vazhdojmë t'i rrotullojmë kështu për 5–6 minuta, derisa të marrim toptha të rrumbullakët, njëtrajtësisht të artë e krokantë.
6. I nxjerrim në pjatë, i spërkatim me salcën dhe majonezën, hedhim sipër katsuobushi dhe nori të thërrmuar imët dhe i shërbejmë të nxehtë.
Këshillë: Takoyaki është ushqimi legjendar i rrugës i Osakës – brendësia është pothuajse kremoze, ndaj kujdes, është shumë e nxehtë! Nëse nuk keni tigan takoyaki, mund t'i përgatisni edhe në tigan danez ebleskiver.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.