1. Cócaráil na núdail ghloine ar feadh 10 nóiméad, sruthlaigh agus mionghearr iad; blansáil na péacáin ar feadh 1 nóiméad, mionghearr agus fáisc go maith leis an kimchi iad. Fáisc an tofu tirim in éadach.
2. I mbabhla, fuin an fheoil mhionaithe, na núdail, na péacáin, an kimchi, an tofu mionbhriste, an ghairleog ghrátáilte, na scailliúin mionghearrtha, an t-anlann soighe, an ola sesame, an salann agus an piobar.
3. Cuir taespúnóg charntha den líonadh i lár gach leatháin gyoza, taisigh na himill le huisce, fill ina leathghealacha iad agus fáisc an dá chúinne le chéile chun dumplagán cruinn a dhéanamh.
4. Cócaráil leath na ndumplagán ar ghal ar pháipéar bácála i ngalchócaireán ar feadh 10–12 nóiméad; donn bun an leath eile i bhfriochtán le beagán ola ar feadh 2 nóiméad, ansin doirt 50 ml d'uisce fúthu, clúdaigh agus cócaráil ar ghal ar feadh 5–6 nóiméad go dtí go ngalaíonn an t-uisce.
5. Don tumóg, measc an t-anlann soighe, an fínéagar ríse agus an gochugaru.
6. Riar te leis an tumóg iad.
Leid: Sa Chóiré déantar mandu le linn seisiúin teaghlaigh déanta dumplagán ag an Athbhliain agus ag an deireadh seachtaine, go minic céad san am. Fáisc gach braon taise as an líonadh, nó fliuchfaidh an taos agus stróicfidh sé. Coinníonn dumplagáin amha ar feadh míonna má reonn tú ar thráidire iad.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.