1. Għalli t-taljarini tal-ħġieġ għal 10 minuti, laħlaħ u qatta' fin; għalli r-rimjiet fil-qosor għal 1 minuta, qatta' fin u agħsar sew flimkien mal-kimchi. Agħsar it-tofu f'ċarruta sakemm jinxef.
2. Fi skutella agħġen il-laħam ikkapuljat, it-taljarini, ir-rimjiet, il-kimchi, it-tofu mfarrak, it-tewm maħkuk, il-basal aħdar imqatta' fin, iz-zalza tas-sojja, iż-żejt tal-ġulġlien, il-melħ u l-bżar.
3. Poġġi kuċċarina mimlija mili f'nofs kull folja tal-gyoza, xarrab it-truf bl-ilma, itwi f'nofs qamar u oqros iż-żewġ kantunieri flimkien biex tifforma pakkett tond.
4. Sajjar nofs il-pakketti fi steamer fuq karta tal-ħami għal 10–12-il minuta; aqli n-nofs l-ieħor f'taġen bi ftit żejt fuq il-qiegħ tagħhom għal 2 minuti sakemm isir kannella dehbi, imbagħad ferra' 50 ml ilma taħthom, għatti u sajjar fil-fwar għal 5–6 minuti sakemm l-ilma jevapora.
5. Għad-dip ħallat iz-zalza tas-sojja, il-ħall tar-ross u l-gochugaru.
6. Servi jaħarqu mad-dip.
Parir: Fil-Korea l-mandu huwa l-ikel tal-Ewwel tas-Sena u tal-familja li tagħmel il-pakketti fi tmiem il-ġimgħa, spiss jagħmlu mija f'daqqa. Agħsar l-umdità kollha mill-mili, inkella l-għaġina tixxarrab u titqatta'. Il-pakketti nejjin iffriżati fuq trej jinżammu għal xhur.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.