1. Вари ги стаклените тестенини 10 минути, исплакни и ситно исечкај; бланширај ги никулците 1 минута, ситно исечкај и добро исцеди ги заедно со кимчито. Исцеди го тофуто во крпа до суво.
2. Во сад замеси ги меленото месо, тестенините, никулците, кимчито, издробеното тофу, ренданиот лук, ситно сечканиот млад кромид, соја-сосот, сусамовото масло, солта и биберот.
3. Во средината на секој лист за ѓоза стави полна чајна лажичка фил, навлажни ги рабовите со вода, преклопи во полумесечина и спои ги двата агла, обликувајќи кружна полнета тестенина.
4. Половина од полнетите тестенини готви ги во сад за готвење на пареа врз хартија за печење 10–12 минути; другата половина пржи ја во тава со малку масло 2 минути со дното надолу, до златнокафеава боја, додај 50 ml вода, поклопи и готви на пареа 5–6 минути, додека водата испари.
5. За сосот за макање измешај ги соја-сосот, оризовиот оцет и гочугаруто.
6. Послужи врело со сосот за макање.
Совет: Манду во Кореја се подготвува семејно за Нова година и за викендите, често и по стотина одеднаш. Исцеди ја целата влага од филот, инаку тестото ќе се натопи и ќе се скине. Суровите полнети тестенини, замрзнати на послужавник, се чуваат со месеци.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.