1. Ziejmë makaronat e qelqit 10 minuta, i shpëlajmë dhe i grijmë imët; zbardhim filizat 1 minutë, i grijmë imët dhe i shtrydhim mirë bashkë me kimchin. E shtrydhim tofun në një pëlhurë derisa të thahet.
2. Në një tas punojmë mishin e grirë, makaronat, filizat, kimchin, tofun e thërrmuar, hudhrën e grirë në rende, qepët e njoma të grira imët, salcën e sojës, vajin e susamit, kripën dhe piperin.
3. Në mes të çdo pete gyoza vendosim nga një lugë çaji të mbushur plot me mbushje, lagim skajet me ujë, i palosim në gjysmëhëna dhe bashkojmë dy cepat duke i pickuar, për të formuar bohçe të rrumbullakëta.
4. Gjysmën e bohçeve e gatuajmë në avull mbi letër pjekjeje 10–12 minuta; gjysmën tjetër e skuqim nga fundi në një tigan me pak vaj 2 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, pastaj hedhim poshtë tyre 50 ml ujë, i mbulojmë dhe i gatuajmë me avull 5–6 minuta, derisa të avullojë uji.
5. Për salcën e ngjyerjes përziejmë salcën e sojës, uthullën e orizit dhe gochugarun.
6. I shërbejmë të nxehta me salcën e ngjyerjes.
Këshillë: Mandu është gatimi i përgatitjes familjare të bohçeve në Kore për Vitin e Ri dhe fundjavat; shpesh bëjnë edhe njëqind njëherësh. Shtrydh gjithë lagështinë nga mbushja, përndryshe brumi laget dhe çahet. Bohçet e gjalla, të ngrira mbi tabaka, ruhen me muaj.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.