1. Berwn y nwdls gwydr am 10 munud, rinsiwn a thorrwn yn fân; blansiwn yr egin am 1 munud, torrwn yn fân a gwasgwn yn drylwyr gyda'r kimchi. Gwasgwn y tofu yn sych mewn lliain.
2. Mewn powlen tylinwn y briwgig, y nwdls, yr egin, y kimchi, y tofu wedi'i friwsioni, y garlleg wedi'i gratio, y shibwns wedi'u torri'n fân, y saws soia, yr olew sesame, yr halen a'r pupur gyda'i gilydd.
3. Rhown lwy de bentwr o lenwad yng nghanol pob dalen gyoza, gwlychwn yr ymylon â dŵr, plygwn yn hanner lleuadau a phinsiwn y ddwy gornel ynghyd i ffurfio twmplenni crwn.
4. Stemiwn hanner y twmplenni ar bapur pobi mewn steamer am 10–12 munud; ffriwn waelodau'r hanner arall mewn padell mewn ychydig o olew am 2 funud nes eu bod yn euraidd, yna tywalltwn 50 ml o ddŵr oddi tanynt, gorchuddiwn a stemiwn am 5–6 munud nes bod y dŵr wedi anweddu.
5. Ar gyfer y dip cymysgwn y saws soia, y finegr reis a'r gochugaru.
6. Gweinwn yn boeth gyda'r dip.
Awgrym: Yng Nghorea mandu yw bwyd gwneud twmplenni teuluol adeg y flwyddyn newydd ac ar benwythnosau; yn aml gwneir cant ar y tro. Gwasga'r holl leithder o'r llenwad, neu bydd y toes yn soeglyd ac yn rhwygo. Mae'r twmplenni amrwd yn cadw am fisoedd wedi'u rhewi ar hambwrdd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.