Cúcamar mustaird (Senfgurken)

Picilte 60 nóiméad 8 riar
Cothaithigh / riar
208kcal
3gPróitéin
46gCarbaihiodráití
2gSaill
Comhábhair
  • Do na cúcamar
  • 2 kg cúcamar fada
  • 3 sp. bhoird salann
  • 2 píosa oinniún
  • 1 beart dill úr
  • Don leacht picilte
  • 5 dl fínéagar
  • 5 dl uisce
  • 25 dkg siúcra
  • 3 sp. bhoird síolta mustaird
  • 3 píosa duilleog labhrais
  • 1 tsp. piobar dubh
Cur síos

1. Scaf na cúcamar, gearr ina leath ar a bhfad iad, scríob na síolta amach agus gearr ina bpíosaí 3–4 cm iad.

2. I mbabhla, caith leis an salann iad, clúdaigh agus lig dóibh seasamh sa chuisneoir thar oíche (ar feadh 8 n-uaire an chloig ar a laghad) chun a sú a scaoileadh.

3. An lá dár gcionn, doirt an leacht amach, sruthlaigh na cúcamar le huisce fuar agus taosc go maith iad.

4. Tabhair an fínéagar chun fiuchta leis an uisce, an siúcra, na síolta mustaird, an duilleog labhrais agus na piobarchaora; cuir na cúcamar isteach i mbaisceanna ar feadh 2–3 nóiméad go dtí go mbeidh siad beagán tréshoilseach.

5. Leag na cúcamar i bprócaí atá steirilithe in uisce fiuchta i sraitheanna leis na fáinní oinniúin agus an dill, ansin doirt an leacht te isteach agus dún láithreach iad.

6. Fuaraigh go tapa iad, cuir sa chuisneoir laistigh de dhá uair an chloig ar a dhéanaí iad agus lig dóibh seasamh thar oíche chun na blasanna a chumasc. Ith laistigh de dhá lá iad; is leagan úr cuisneora é seo, seachas leasúchán don gheimhreadh.

Leid: Is é cúcamar mór méith cócaireachta an ceann ceart – mura bhfuil sé agat, tá cúcamar fada oiriúnach freisin, ach ná róchócaráil é chun é a choinneáil briosc.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.