Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Uhorky ošúpeme, pozdĺžne rozpolíme, vydlabeme časť so semienkami a nakrájame na kúsky dlhé 3–4 cm.
2. V mise premiešame so soľou a prikryté necháme v chladničke cez noc (aspoň 8 hodín) odstáť, aby pustili šťavu.
3. Na druhý deň šťavu zlejeme, uhorky opláchneme studenou vodou a necháme dôkladne odkvapkať.
4. Ocot s vodou, cukrom, horčičnými semienkami, bobkovými listami a celým čiernym korením privedieme do varu; uhorky vkladáme po dávkach na 2–3 minúty, kým nie sú mierne priesvitné.
5. Uhorky navrstvíme do vyvarených pohárov s cibuľovými kolieskami a kôprom, zalejeme horúcim nálevom a ihneď uzavrieme.
6. Rýchlo schladíme, najneskôr do dvoch hodín dáme do chladničky a necháme cez noc odležať. Spotrebujeme do dvoch dní; ide o čerstvú verziu do chladničky, nie o zaváraninu na zimu.
Tip: Najlepšia je veľká, mäsitá „uhorka na dusenie" – ak ju nemáme, hodí sa aj šalátová uhorka, len ju nevaríme príliš dlho, aby zostala chrumkavá.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.