Agurkai su garstyčiomis (Senfgurken)

Rūgštus 60 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
208kcal
3gBaltymai
46gAngliavandeniai
2gRiebalai
Ingredientai
  • Agurkams
  • 2 kg ilgavaisis agurkas
  • 3 v. š. druska
  • 2 vnt. svogūnai
  • 1 ryšulėlis švieži krapai
  • Marinatui
  • 5 dl actas
  • 5 dl vanduo
  • 25 dkg cukrus
  • 3 v. š. garstyčių sėklos
  • 3 vnt. lauro lapas
  • 1 a. š. juodieji pipirai
Aprašymas

1. Agurkus nulupkite, išilgai perpjaukite perpus, išskobkite sėklas ir supjaustykite 3–4 cm gabalėliais.

2. Dubenyje sumaišykite su druska, uždenkite ir per naktį (bent 8 valandas) palaikykite šaldytuve, kad išleistų sultis.

3. Kitą dieną skystį nupilkite, agurkus perplaukite šaltu vandeniu ir gerai nuvarvinkite.

4. Actą užvirinkite su vandeniu, cukrumi, garstyčių sėklomis, lauro lapu ir pipirų grūdeliais; agurkus porcijomis dėkite 2–3 minutėms, kol taps šiek tiek permatomi.

5. Agurkus sluoksniuokite išvirintuose stiklainiuose su svogūnų žiedais bei krapais, užpilkite karštu skysčiu ir iškart uždarykite.

6. Greitai atvėsinkite, ne vėliau kaip per dvi valandas padėkite į šaldytuvą ir per naktį palaikykite, kad susilietų skoniai. Suvartokite per dvi dienas; tai šviežias šaldytuve laikomas variantas, ne konservai žiemai.

Patarimas: Geriausiai tinka dideli, mėsingi troškinti skirti agurkai. Jei neturite, tinka ir ilgavaisiai, tik nepervirkite, kad išliktų traškūs.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.