Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime kurgid, lõikame pikuti pooleks, kraabime seemnise osa välja ja lõikame 3–4 cm tükkideks.
2. Segame kausis soolaga ja laseme kaetult öö läbi (vähemalt 8 tundi) külmkapis mahla eraldumiseks seista.
3. Järgmisel päeval valame mahla ära, loputame kurgid külma veega ja nõrutame hoolikalt.
4. Laseme äädika vee, suhkru, sinepiseemnete, loorberilehe ja piprateradega keema; lisame kurgid portsjonitena 2–3 minutiks, kuni need muutuvad veidi läbipaistvaks.
5. Laome kurgid läbikeedetud purkidesse kihiti sibularõngaste ja tilliga, valame kuuma leeme peale ning sulgeme kohe.
6. Jahutame kiiresti, paneme hiljemalt kahe tunni jooksul külmkappi ja laseme öö maitsestuda. Tarbime kahe päeva jooksul; see on värske külmkapivariant, mitte talvehoidis.
Nipp: Õige on suur lihav hautamiskurk – selle puudumisel sobib ka pikk kurk, kuid ära keeda üle, et see jääks krõmps.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.