Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kumare olupimo, po dolgem prerežemo na pol, izdolbemo semena in narežemo na 3–4 cm dolge kose.
2. V skledi jih premešamo s soljo ter pokrito čez noč (vsaj 8 ur) pustimo v hladilniku, da spustijo tekočino.
3. Naslednji dan tekočino odlijemo, kumare speremo s hladno vodo in temeljito odcedimo.
4. Zavremo kis z vodo, sladkorjem, gorčičnimi semeni, lovorovim listom in poprovimi zrni; kumare po porcijah dodajamo za 2–3 minute, da postanejo nekoliko prosojne.
5. Kumare po plasteh zložimo v prekuhane kozarce s čebulnimi kolobarji in koprom, nato prilijemo vročo tekočino in takoj zapremo.
6. Hitro ohladimo, najpozneje v dveh urah postavimo v hladilnik in pustimo čez noč, da se okusi povežejo. Zaužijemo v dveh dneh; to je sveža različica za hranjenje v hladilniku, ne ozimnica.
Namig: Prava je mesnata, velika »kumara za dušenje« – če je ni, je dobra tudi dolga solatna kumara, le ne kuhaj je predolgo, da ostane hrustljava.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.