1. Skræl agurkerne, halver dem på langs, skrab kernerne ud, og skær dem derefter i stykker på 3–4 cm.
2. Vend dem med saltet i en skål, og lad dem stå tildækket i køleskabet natten over (mindst 8 timer), så de afgiver væde.
3. Hæld væden fra næste dag, skyl agurkerne med koldt vand, og lad dem dryppe grundigt af.
4. Bring eddiken i kog med vandet, sukkeret, sennepsfrøene, laurbærbladene og peberkornene; kom agurkerne i ad flere omgange i 2–3 minutter, til de bliver let gennemsigtige.
5. Læg agurkerne lagvis i kogte glas med løgringene og dilden, hæld den varme lage over, og luk straks.
6. Køl hurtigt ned, stil i køleskabet senest inden for to timer, og lad dem trække natten over. Spis inden for to dage; dette er en frisk køleskabsudgave, ikke en konserves til vinteren.
Tip: Store, kødfulde »kogagurker« er det rigtige valg – har du ikke dem, kan almindelige agurker også bruges, blot de ikke koges for længe, så de forbliver sprøde.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.