1. Skrell agurkene, del dem i to på langs, skrap ut frøene og skjær dem i biter på 3–4 cm.
2. Vend dem med saltet i en bolle, dekk til og la stå i kjøleskapet over natten (minst 8 timer) slik at de slipper væske.
3. Hell av væsken dagen etter, skyll agurkene med kaldt vann og la dem renne godt av.
4. Kok opp eddik, vann, sukker, sennepsfrø, laurbærblad og hele pepperkorn. Legg i agurkene i omganger i 2–3 minutter til de blir litt gjennomskinnelige.
5. Legg agurkene lagvis i utkokte glass med løkringer og dill. Hell over den varme laken og lukk straks.
6. Kjøl raskt ned, sett i kjøleskapet senest innen to timer og la smakene trekke sammen over natten. Spis innen to dager. Dette er en fersk kjøleskapsvariant, ikke vinterhermetikk.
Tips: Store, kjøttfulle agurker beregnet til stuing er best. Har du ikke det, går slangeagurk også fint, men ikke kok den for lenge, slik at den holder seg sprø.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.