1. Krastavce ogulite, uzdužno prepolovite, izdubite dio sa sjemenkama i narežite na komade dužine 3–4 cm.
2. U zdjeli promiješajte sa solju i pokriveno ostavite u frižideru preko noći (najmanje 8 sati) da puste vodu.
3. Sutradan odlijte tečnost, krastavce isperite hladnom vodom i temeljito ocijedite.
4. Prokuhajte sirće s vodom, šećerom, sjemenkama senfa, lovorovim listom i biberom u zrnu; dodajte krastavce u turama na 2–3 minute dok ne postanu blago prozirni.
5. U prokuhane tegle slažite krastavce s kolutovima luka i koprom, prelijte vrućom tečnošću i odmah zatvorite.
6. Brzo ohladite, stavite u frižider najkasnije u roku od dva sata i ostavite jednu noć da se okusi povežu. Pojedite u roku od dva dana; ovo je svježa varijanta za frižider, a ne zimnica za zimu.
Savjet: Najbolji su veliki, mesnati „krastavci za dinstanje” – ako ih nemate, prikladan je i dugi krastavac, samo ga nemojte prekuhati da ostane hrskav.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.