1. Pliciwn y ciwcymbrau, eu haneru ar eu hyd, crafu'r canol hadog allan a'u torri'n ddarnau 3–4 cm.
2. Cymysgwn â'r halen mewn powlen, gorchuddio a gadael yn yr oergell dros nos (am o leiaf 8 awr) i ryddhau hylif.
3. Drannoeth, tywalltwn yr hylif i ffwrdd, rinsio'r ciwcymbr â dŵr oer a'i ddraenio'n drylwyr.
4. Berwn y finegr gyda'r dŵr, y siwgr, yr hadau mwstard, y ddeilen llawryf a'r grawn pupur; ychwanegwn y ciwcymbr fesul swp am 2–3 munud nes ei fod ychydig yn dryloyw.
5. Gosodwn y ciwcymbr mewn haenau mewn jariau sydd wedi'u berwi gyda'r cylchoedd nionyn a'r dil, yna llenwi â'r hylif poeth a selio ar unwaith.
6. Oerwn yn gyflym, rhoi yn yr oergell o fewn dwy awr fan bellaf a gadael dros nos i'r blasau gyfuno. Bwytewn o fewn dau ddiwrnod; fersiwn ffres i'w chadw yn yr oergell yw hon, nid cyffeithiad ar gyfer y gaeaf.
Awgrym: Ciwcymbr mawr cigog “ar gyfer brwysio” sydd orau – os nad oes un ar gael, mae ciwcymbr hir yn addas hefyd, ond paid â'i or-goginio fel ei fod yn aros yn grensiog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.