1. Mionghearr an t-oinniún, cuir salann leis agus fáisc a sú tar éis 10 nóiméad. Coinnigh 8 bhfáinne thanaí trátaí ar leith do bharr na gcístíní ar dtús, bain síolta na dtrátaí atá fágtha agus gearr ina gciúbanna beaga iad, agus mionghearr na sillí glasa.
2. Tóstaigh síolta lus an choire, an coimín agus na síolta triomaithe pomagránait i bpanna tirim ar feadh 1 nóiméad, ansin brúigh go garbh i moirtéar iad.
3. Fuin an fheoil mhionaithe i mbabhla leis an oinniún, na sillí glasa, an sinséar grátáilte, na spíosraí brúite, na calóga sillí, an salann, an ubh, an plúr arbhair agus lus an choire mionghearrtha. Measc na ciúbanna trátaí tríd go cúramach ag an deireadh.
4. Le lámha fliucha, déan 8 gcístín mhóra ar mhéid boise agus tanaí (thart ar 1 cm), agus brúigh fáinne trátaí ar bharr gach ceann.
5. Téigh an ola i bpanna mór agus frioch na cístíní ar theas measartha ar feadh 4–5 nóiméad ar gach taobh, go dtí go bhfuil siad domhandonn agus na himill briosc.
6. Riar le naan, cóiriú iógairt agus sailéad oinniúin dheirg.
Leid: Kebab Peshawar ar chruth slipéir (ciallaíonn “chappal” slipéar), a fhriochtar go traidisiúnta i saill i bpanna ollmhór cothrom. Tugann síolta triomaithe pomagránait (anardana) an blas sainiúil beagán géar dó.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.