1. Ситно исечкај го кромидот, посоли и по 10 минути исцеди го сокот со стискање. Од доматите прво одвој 8 тенки кругови за врз плескавиците, а остатокот исчисти го од семки и исечи го на ситни коцки; иситни го зеленото чили.
2. Потпечи ги семето од коријандер, куминот и сушените семки од калинка во сува тава 1 минута, па грубо истолчи во аван.
3. Во сад замеси го меленото месо со кромидот, зеленото чили, ренданиот ѓумбир, истолчените зачини, чили-снегулките, солта, јајцето, пченкарното брашно и иситнетиот коријандер. На крај внимателно измешај ги коцките домат.
4. Со влажни раце обликувај 8 големи, тенки (околу 1 cm) плескавици колку дланка и втисни по еден круг домат врз секоја.
5. Во голема тава загреј го маслото и пржи ги плескавиците на среден оган по 4–5 минути од секоја страна, додека станат темнокафеави со крцкави рабови.
6. Послужи со наан, прелив од јогурт и салата од црвен кромид.
Совет: Пешаварски кебап во облик на папуча („чапал“ значи папуча), традиционално пржен во маснотија во огромна рамна тава. Сушените семки од калинка (анардана) го даваат карактеристичниот киселкав вкус.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.