Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Лук ситно исецкајте, посолите и после 10 минута исцедите сок. Од парадајза прво одвојите 8 танких колутова за врх пљескавица, а остатку уклоните семенке и исеците га на ситне коцкице; зелени чили исецкајте.
2. Семе коријандера, кумин и сушене семенке нара пропржите у сувом тигању 1 минут, па грубо истуцајте у авану.
3. У чинији умесите млевено месо са луком, зеленим чилијем, ренданим ђумбиром, истуцаним зачинима, чили пахуљицама, сољу, јајетом, кукурузним брашном и сецканим коријандером. На крају пажљиво умешајте коцкице парадајза.
4. Влажним рукама обликујте 8 великих, танких пљескавица величине длана (око 1 cm дебљине) и на врх сваке утисните колут парадајза.
5. У великом тигању загрејте уље и пржите пљескавице на средњој ватри по 4–5 минута са сваке стране, док не постану тамносмеђе и хрскаве по ивицама.
6. Послужите са наном, преливом од јогурта и салатом од црвеног лука.
Савет: Пешаварски кебаб у облику папуче („chappal” значи папуча) традиционално се пржи на масноћи у огромном равном тигању. Сушене семенке нара (анардана) дају препознатљив киселкаст укус.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.