Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hakime sibula peeneks, soolame ja pigistame 10 minuti pärast mahla välja. Jätame tomatist esmalt 8 õhukest viilu kotlettidele peale panemiseks kõrvale, eemaldame ülejäänult seemned ning lõikame väikesteks kuubikuteks; hakime rohelise tšilli.
2. Röstime koriandriseemneid, vürtsköömneid ja kuivatatud granaatõunaseemneid kuival pannil 1 minuti ning tambime uhmris jämedalt.
3. Sõtkume kausis hakkliha sibula, rohelise tšilli, riivitud ingveri, tambitud vürtside, tšillihelveste, soola, muna, maisijahu ja hakitud koriandriga. Viimaks segame ettevaatlikult hulka tomatikuubikud.
4. Vormime märgade kätega 8 suurt peopesasuurust õhukest (umbes 1 cm) kotletti ning surume igaühele tomativiilu peale.
5. Kuumutame suurel pannil õli ja praeme kotlette keskmisel kuumusel kummaltki poolt 4–5 minutit, kuni need on tumepruunid ja krõbedate servadega.
6. Serveerime naan'i, jogurtikastme ja punase sibula salatiga.
Nipp: Peshawari sussikujuline kebab (chappal tähendab sussi), mida praetakse traditsiooniliselt rasvas tohutul lamedal pannil. Kuivatatud granaatõunaseemned (anardana) annavad iseloomuliku hapuka maitse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.