Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Svogūną smulkiai supjaustykite, pasūdykite ir po 10 minučių nuspauskite sultis. Iš pomidorų pirmiausia atidėkite 8 plonus griežinėlius maltinukų viršui, iš likusių pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais, žaliąją aitriąją papriką susmulkinkite.
2. Kalendrų sėklas, kuminą bei džiovintas granatų sėklas kepinkite sausoje keptuvėje 1 minutę, grūstuvėje stambiai sugrūskite.
3. Dubenyje maltą mėsą išminkykite su svogūnu, žaliąja aitriąja paprika, tarkuotu imbieru, grūstais prieskoniais, aitriųjų paprikų dribsniais, druska, kiaušiniu, kukurūzų miltais bei smulkintomis kalendromis. Galiausiai atsargiai įmaišykite pomidorų kubelius.
4. Drėgnomis rankomis suformuokite 8 didelius delno dydžio plonus (maždaug 1 cm) maltinukus ir ant kiekvieno viršaus įspauskite pomidoro griežinėlį.
5. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir maltinukus kepkite ant vidutinės ugnies po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps tamsiai rudi, o kraštai – traškūs.
6. Patiekite su naan, jogurtiniu užpilu ir raudonųjų svogūnų salotomis.
Patarimas: Pešavaro šlepetės formos kebabas („chappal“ reiškia šlepetę), tradiciškai kepamas riebaluose milžiniškoje plokščioje keptuvėje. Džiovintos granatų sėklos (anardana) suteikia būdingą rūgštoką skonį.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.