Chaat ríse ata Mumbai (Bhel puri)

Sneaic 20 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
343kcal
9gPróitéin
57gCarbaihiodráití
10gSaill
Comhábhair
  • 100 g rís shéidte
  • 2 píosa práta
  • 1 píosa oinniún dearg
  • 1 píosa tráta
  • 40 g piseanna talún
  • 1 píosa sillí glas
  • 2 sp. bhoird taos tamarainn
  • 1 sp. bhoird siúcra
  • 50 ml uisce
  • 10 g miontas úr
  • 15 g lus an choire úr
  • 1 pionsa salann
  • 50 g sev
Cur síos

1. Cócaráil na prátaí ina gcraiceann, scaf agus gearr ina gciúbanna beaga iad. Mionghearr an t-oinniún dearg agus na trátaí gan síolta go han-mhín.

2. Don seatnaí milis, cócaráil an taos tamarainn leis an siúcra agus an t-uisce i sáspan beag ar feadh 3 nóiméad, go dtí go bhfuil sé síoróipeach, ansin fuaraigh é.

3. Don seatnaí glas, cumaisc an miontas, leath de lus an choire agus na sillí glasa le gráinnín salainn agus 1–2 spúnóg bhoird uisce go mín.

4. Tóstaigh na piseanna talún i bpanna tirim go briosc.

5. Díreach roimh riar, measc an rís ata, na prátaí, an t-oinniún, na trátaí agus na piseanna talún i mbabhla mór, ansin cuir an dá sheatnaí leis de réir blais agus measc go tapa.

6. Cuir i mbabhlaí beaga láithreach é, croith an sev agus lus an choire atá fágtha air agus riar ar an bpointe, agus é fós briosc.

Leid: Siombail dhíoltóirí thrá Chowpatty i Mumbai, a itear go traidisiúnta as cón páipéir, á “spúnógú” le leathán páipéir fillte. Éiríonn sé bog fliuch i gceann nóiméad, mar sin ná measc é go dtí an nóiméad deireanach. Tá sev (núdail thanaí friochta sicphiseánach) ar fáil i siopa Indiach.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.