Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Červenú cibuľu a paradajku zbavenú semienok nakrájame veľmi nadrobno.
2. Na sladké čatní varíme tamarindovú pastu s cukrom a vodou v malom hrnci 3 minúty do sirupovitej konzistencie a necháme vychladnúť.
3. Na zelené čatní rozmixujeme mätu, polovicu koriandra a zelené čili so štipkou soli a 1–2 polievkovými lyžicami vody dohladka.
4. Arašidy opražíme na suchej panvici dochrumkava.
5. Tesne pred podávaním vo veľkej mise premiešame pufovanú ryžu, zemiaky, cibuľu, paradajku a arašidy, pridáme obe čatní podľa chuti a rýchlo premiešame.
6. Ihneď rozdelíme do misiek, posypeme sevom a zvyšným koriandrom a hneď podávame, kým je jedlo chrumkavé.
Tip: Symbol predajcov bombajskej pláže Chowpatty, ktorý sa tradične jedáva z papierového kornútka „naberačkou“ z preloženého papiera. Za niekoľko minút sa rozmočí, preto miešame až na poslednú chvíľu. Sev (tenké vyprážané cícerové rezance) dostať v indickom obchode.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.