1. Свари ги компирите со лушпа, излупи ги и исечи ги на ситни коцки. Многу ситно исечкај ги црвениот кромид и доматите исчистени од семки.
2. За слаткото чатни вари ги пастата од тамаринд, шеќерот и водата во мало тенџере 3 минути, додека стане сирупесто, па излади.
3. За зеленото чатни изблендирај ги нането, половина од коријандерот и зеленото чили со прстофат сол и 1–2 супени лажици вода до мазност.
4. Потпечи ги кикиритките во сува тава до крцкавост.
5. Непосредно пред послужување во голем сад измешај ги експандираниот ориз, компирите, кромидот, доматите и кикиритките, па додај ги двете чатнија по вкус и брзо измешај.
6. Веднаш распредели во чинивчиња, посипи со севот и преостанатиот коријандер и послужи веднаш додека е крцкаво.
Совет: Симбол на продавачите на плажата Чоупати во Мумбај, традиционално јаден од хартиен корнет со свиткана хартија како „лажица“. Се расквасува за неколку минути, па мешај само во последен момент. Сев (тенки, пржени тестенини од наут) се продава во индиски продавници.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.