1. Glan na bolgáin mhatánacha sicín agus cócaráil leis an stoc, an tím, an púdar curaí agus leath an tsalainn faoi chlúdach ar feadh 30 nóiméad go mbeidh siad bog, ansin taosc agus gearr ina bpíosaí ar mhéid greim béil.
2. Scaf an slánlus cócaireachta aibí agus gearr ina chiúbanna 2 cm.
3. Cumaisc na trátaí, an piobar cloig, leath an oinniúin, na sillí agus an ghairleog go garbh.
4. Téigh an ola i bhfriochtán, frioch ciúbanna an tslánluis i gcodanna go hórdhonn, ansin frioch na bolgáin mhatánacha ar feadh 3-4 nóiméad go mbeidh siad briosc, agus tóg an dá rud amach ar thuáille páipéir.
5. Fág 3 spúnóg bhoird ola sa bhfriochtán, frioch an t-oinniún slisnithe atá fágtha ann, cuir an meascán piobair cumaiscthe agus an salann atá fágtha leis agus cócaráil ar feadh 12–15 nóiméad go mbeidh sé tiubh.
6. Measc na bolgáin mhatánacha agus an slánlus isteach, téigh le chéile ar feadh 2 nóiméad agus riar an-te.
Leid: Is réamhchúrsa móréilimh ag féilte agus cóisirí Nigéireacha é gizdodo (gizzard + dodo, is é sin slánlus cócaireachta friochta). Is fiú na bolgáin mhatánacha a chócaráil roimh ré, fiú an lá roimhe. Oibríonn habanero in ionad Scotch bonnet freisin; más mian leat níos lú teasa, bain na síolta.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.