1. Исчисти ги пилешките желудници и вари покриено со бујонот, мајчината душица, кари-прашокот и половина од солта 30 минути до мекост, па исцеди и исечи на залчиња.
2. Излупи ја зрелата банана за готвење и исечи на коцки од 2 cm.
3. Грубо изблендирај ги доматите, бабурата, половина од кромидот, чилито и лукот.
4. Во тава загреј го маслото, пржи ги коцките банана во тури до златнокафеава боја, па пржи ги и желудниците 3-4 минути до крцкавост и извади ги двете на кујнска хартија.
5. Остави 3 супени лажици масло во тавата, запржи го преостанатиот исечкан кромид, додај ги изблендираната смеса со пиперка и преостанатата сол и вари 12–15 минути до згуснување.
6. Измешај ги желудниците и бананата, загревај заедно 2 минути и послужи врело.
Совет: Гиздодо (gizzard + dodo, односно желудници и пржена банана за готвење) е омилено предјадење на нигериските празници и забави. Добро е желудниците да се сварат однапред, може и еден ден порано. Наместо скоч бонет одговара и хабанеро; за поблаго отстрани ги семките.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.