După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm pipotele de pui și le fierbem acoperit cu supa de bază, cimbrul, pudra de curry și jumătate din sare 30 de minute, până se înmoaie, apoi le scurgem și le tăiem în bucăți de o îmbucătură.
2. Curățăm bananele pentru gătit coapte și le tăiem în cuburi de 2 cm.
3. Pasăm grosier roșiile, ardeiul gras, jumătate din ceapă, ardeiul chili și usturoiul.
4. Încingem uleiul într-o tigaie, prăjim cuburile de banană în tranșe până devin aurii, apoi prăjim și pipotele 3-4 minute, până devin crocante, și le scoatem pe ambele pe prosoape de hârtie.
5. Lăsăm 3 linguri de ulei în tigaie, călim ceapa rămasă, feliată, adăugăm amestecul pasat cu ardei și restul sării și fierbem 12–15 minute, până se îngroașă.
6. Încorporăm pipotele și bananele, încălzim împreună 2 minute și servim fierbinte.
Sfat: Gizdodo (gizzard + dodo, adică banană pentru gătit prăjită) este aperitivul preferat al sărbătorilor și petrecerilor nigeriene. Merită să fierbi pipotele în avans, chiar cu o zi înainte. În loc de scotch bonnet merge și habanero; dacă dorești mai puțină iuțeală, scoate semințele.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.