1. Glanhawn y crombiliau cyw iâr a'u coginio dan gaead â'r stoc, y teim, y powdr cyrri a hanner yr halen am 30 munud nes eu bod yn dyner, yna eu draenio a'u torri'n ddarnau bach.
2. Pliciwn y banana coginio aeddfed a'i dorri'n giwbiau 2 cm.
3. Cymysgwn y tomatos, y pupur cloch, hanner y nionyn, y tsili a'r garlleg yn fras mewn cymysgydd.
4. Cynheswn yr olew mewn padell, ffriwn y ciwbiau banana mewn sypiau nes eu bod yn euraid, yna ffriwn y crombiliau hefyd am 3-4 munud nes eu bod yn grensiog, a thynnwn y ddau ar bapur cegin.
5. Gadawn 3 llwy fwrdd o olew yn y badell, ffriwn weddill y nionyn wedi'i sleisio ynddo, ychwanegwn y cymysgedd pupur wedi'i gymysgu a gweddill yr halen, a choginiwn am 12–15 munud nes ei fod yn drwchus.
6. Cymysgwn y crombiliau a'r banana i mewn, cynheswn gyda'i gilydd am 2 funud a gweinwn yn boeth.
Awgrym: Mae gizdodo (gizzard + dodo, sef banana coginio wedi'i ffrio) yn hoff gwrs cyntaf mewn dathliadau a phartïon Nigeria. Mae'n werth coginio'r crombiliau ymlaen llaw, hyd yn oed ddiwrnod ynghynt. Mae habanero yn addas yn lle scotch bonnet; os wyt eisiau llai o wres, tynna'r hadau.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.