1. Réamhthéigh an t-oigheann go 200 °C. Róstaigh na hubhthorthaí, na piobair chloig agus na hoinniúin iomlán ina gcraicne i dtráidire ar feadh 45–50 nóiméad go dtí go mbeidh siad bog go hiomlán; clúdaigh na piobair agus lig dóibh scíth a ligean ar feadh 10 nóiméad.
2. Idir an dá linn, don taos, measc an plúr leis an salann agus an giosta, cuir an t-uisce bogthe agus 2 spúnóg bhoird ola olóige leis agus fuin go mín ar feadh 10 nóiméad; clúdaigh agus lig dó ardú ar feadh 1 uair an chloig.
3. Scaf na glasraí fuaraithe, bain na síolta astu agus stróic nó gearr ina stiallacha fada tanaí iad; iompaigh le 2 spúnóg bhoird ola olóige agus gráinnín salainn iad.
4. Ar thráidire líneáilte le páipéar bácála, rollaigh an taos ina leathán tanaí fada (thart ar 5 mm), fill an t-imeall suas beagán agus socraigh na stiallacha glasraí go dlúth air.
5. Croith an chuid eile den ola air agus bácáil ag 220 °C ar feadh 20–25 nóiméad, go dtí go mbeidh an t-imeall donn órga agus brioscáin.
6. Riar bogthe nó fuar é, gearrtha ina shlisní.
Leid: Escalivada ar arán leacaithe: is féidir na glasraí a róstadh an lá roimhe sin chun an obair a laghdú an lá dár gcionn, ach caithfear am ardaithe agus bácála an taois a chur san áireamh fós.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.