Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 200 °C. Patlidžane, babure i luk cijele, neoguljene, peci u plehu 45–50 minuta, dok potpuno ne omekšaju; paprike pokrivene ostavi da odmore 10 minuta.
2. U međuvremenu za tijesto brašno izmiješaj sa solju i kvascem, dodaj mlaku vodu i 2 žlice maslinovog ulja i mijesi 10 minuta dok ne postane glatko; pokriveno ostavi da se diže 1 sat.
3. Ohlađeno povrće oguli, izvadi sjemenke i natrgaj ili nareži na duge, tanke trake; promiješaj ih s 2 žlice maslinovog ulja i prstohvatom soli.
4. Tijesto na plehu obloženom papirom za pečenje razvuci u tanku, duguljastu plohu (otprilike 5 mm), rub malo podvij i gusto rasporedi trake povrća.
5. Prelij preostalim uljem i peci na 220 °C 20–25 minuta, dok rub ne postane zlatnosmeđ i hrskav.
6. Posluži mlako ili hladno, narezano na kriške.
Savjet: Escalivada na pogači: povrće možeš ispeći i dan ranije, pa ćeš sutradan imati manje posla, ali i dalje treba računati na vrijeme dizanja i pečenja tijesta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.