Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Baklažanus, saldžiąsias paprikas bei svogūnus sveikus, neluptus skardoje kepkite 45–50 minučių, kol visiškai suminkštės; paprikas uždenkite ir palikite 10 minučių pastovėti.
2. Tuo metu tešlai miltus sumaišykite su druska bei mielėmis, supilkite drungną vandenį ir 2 valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus, minkykite 10 minučių iki lygumo; uždenkite ir kildinkite 1 valandą.
3. Atvėsusias daržoves nulupkite, pašalinkite sėklas ir suplėšykite arba supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis; sumaišykite su 2 valgomaisiais šaukštais alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos.
4. Kepimo popieriumi išklotoje skardoje tešlą iškočiokite į ploną pailgą maždaug 5 mm storio lakštą, kraštą šiek tiek užlenkite ir tankiai išdėliokite daržovių juosteles.
5. Apšlakstykite likusiu aliejumi ir kepkite 220 °C temperatūroje 20–25 minutes, kol kraštai gražiai parus ir taps traškūs.
6. Patiekite drungną arba šaltą, supjaustytą.
Patarimas: Tai escalivada ant papločio: daržoves galite iškepti dieną anksčiau, kad kitą dieną būtų mažiau darbo, tačiau vis tiek numatykite tešlos kildinimo ir kepimo laiką.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.