Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuumutame ahju 200 °C-ni. Küpsetame baklažaane, paprikaid ja sibulaid tervelt koos koorega ahjupannil 45–50 minutit täiesti pehmeks; laseme paprikatel kaetult 10 minutit seista.
2. Samal ajal segame tainaks jahu soola ja pärmiga, lisame leige vee ning 2 spl oliiviõli ja sõtkume 10 minutit siledaks; laseme kaetult 1 tund kerkida.
3. Koorime jahtunud köögiviljad, eemaldame seemned ja rebime või lõikame pikkadeks peenteks ribadeks; segame 2 spl oliiviõli ning näpuotsatäie soolaga läbi.
4. Rullime taina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil õhukeseks piklikuks leheks (umbes 5 mm), keerame serva veidi üles ja paigutame köögiviljaribad tihedalt peale.
5. Piserdame ülejäänud õliga ja küpsetame 220 °C juures 20–25 minutit, kuni serv on kuldpruun ning krõbe.
6. Serveerime leigelt või külmalt tükkideks lõigatult.
Nipp: Escalivada lameleival: köögiviljad võid röstida eelmisel päeval, et järgmisel päeval oleks vähem tööd, kuid taina kerkimis- ja küpsetusajaga tuleb endiselt arvestada.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.