Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 200 °C. Jajčevce, mesnate paprike in čebule cele z olupkom v pekaču pečemo 45–50 minut do povsem mehkega; paprike pokrite pustimo počivati 10 minut.
2. Medtem za testo moko zmešamo s soljo in kvasom, dodamo mlačno vodo in 2 jedilni žlici oljčnega olja ter gnetemo 10 minut do gladkega; pokrito pustimo vzhajati 1 uro.
3. Ohlajeno zelenjavo olupimo, odstranimo semena in natrgamo ali narežemo na dolge, tanke trakove; premešamo z 2 jedilnima žlicama oljčnega olja in ščepcem soli.
4. Testo na pekaču s papirjem za peko razvaljamo v tanko, podolgovato ploščo (približno 5 mm), rob nekoliko privihamo in zelenjavne trakove na gosto razporedimo po njej.
5. Pokapamo s preostalim oljem in pri 220 °C pečemo 20–25 minut, da je rob zlato rjav in hrustljav.
6. Postrežemo mlačno ali hladno, narezano na rezine.
Namig: Escalivada na ploščatem kruhu: zelenjavo lahko spečeš že prejšnji dan, da bo naslednji dan manj dela, vendar moraš še vedno upoštevati čas vzhajanja in peke testa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.