1. Fuin an masa harina gorm leis an salann agus go leor uisce bhogthe chun taos bog nach bhfuil greamaitheach a dhéanamh; roinn ina 8 liathróid é. Mura bhfuil masa harina gorm agat, tá an gnáthchineál (buí nó bán) oiriúnach freisin – ní bheidh ach an dath difriúil.
2. Brúigh na pónairí dubha bruite le forc ina bpúiré tiubh agus cuir salann leo. Leacaigh gach liathróid beagán, cuir spúnóg pónairí sa lár, dún í agus múnlaigh ina hubhchruth fada le foircinn bhioracha í, thart ar 1 cm ar tiús.
3. Cócaráil na tlacoyos i bhfriochtán te tirim ar feadh 4–5 nóiméad ar gach taobh, go dtí go mbeidh an taos cócaráilte tríd agus donnaithe i spotaí.
4. Idir an dá linn, bain na dealga den nopal (duilleog chachtais), gearr ina stiallacha é agus frioch i mbeagán ola ar feadh 8–10 nóiméad go dtí go ngalóidh a shú slaodach; cuir salann leis. Mura bhfuil nopal agat, tá pónairí glasa oiriúnach freisin.
5. Don salsa glas, cócaráil an tomatillo ar feadh 5 nóiméad agus cumaisc le beagán lus an choire agus salann é.
6. Leath salsa glas ar na tlacoyos, cuir an nopal orthu agus riar le queso fresco brúite (nó meascán feta agus ricotta), oinniún dearg mionghearrtha agus lus an choire.
Leid: Ceann de na bianna sráide is ársa ar mhargaí Mheicsiceo is ea tlacoyo – is féidir é a líonadh le pónairí leathana bruite brúite nó cáis in áit pónairí dubha freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.