Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Zilo masa harina samīciet ar sāli un tik daudz remdena ūdens, lai mīkla būtu mīksta, nelīpoša; sadaliet 8 bumbiņās. Ja zilās masa harina nav, der parastā (dzeltenā vai baltā), atšķirsies tikai krāsa.
2. Vārītās melnās pupiņas ar dakšiņu saspaidiet biezā biezenī un pievienojiet sāli. Katru bumbiņu nedaudz saplaciniet, vidū lieciet karoti pupiņu, aizveriet un izveidojiet iegarenu, apmēram 1 cm biezu ovālu ar smailiem galiem.
3. Tlacoyos karstā, sausā pannā cepiet 4–5 minūtes no katras puses, līdz mīkla izcepusies un apbrūnējusi plankumiem.
4. Tikmēr nopalam (kaktusa lapai) noņemiet ērkšķus, sagrieziet strēmelēs un nedaudz eļļas apcepiet 8–10 minūtes, līdz gļotainā sula iztvaikojusi; pievienojiet sāli. Ja nopala nav, der zaļās pākšu pupiņas.
5. Zaļajai salsai tomatillo vāriet 5 minūtes un sablendējiet ar nedaudz koriandra un sāli.
6. Tlacoyos ieziediet ar zaļo salsu, uzlieciet nopalu un pasniedziet ar drupinātu queso fresco (vai fetas un rikotas maisījumu), smalki sagrieztiem sarkanajiem sīpoliem un koriandru.
Padoms: Tlacoyo ir viens no senākajiem Meksikas tirgu ielu ēdieniem; pupiņu vietā var pildīt arī vārītas, saspaidītas cūku pupas vai sieru.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.