1. Masa harina-n blu e punojmë me kripën dhe aq ujë të vakët sa të përftojmë një brumë të butë që nuk ngjit; e ndajmë në 8 toptha. Në mungesë të masa harina-s blu, bën punë edhe e zakonshmja (e verdhë ose e bardhë) – vetëm ngjyra do të jetë ndryshe.
2. Fasulet e zeza të ziera i shtypim me pirun në një pure të trashë dhe i kriposim. Çdo topth e shtypim pak, në mes vendosim një lugë fasule, e mbyllim dhe i japim formë vezake të zgjatur, me maja në skaje, rreth 1 cm të trashë.
3. Tlacoyos i pjekim në tigan të nxehtë e të thatë për 4–5 minuta nga secila anë, derisa brumi të piqet brenda dhe të marrë njolla të pjekura.
4. Ndërkohë nopal-in (gjethen e kaktusit) e pastrojmë nga gjembat, e presim në shirita dhe e kaurdisim në pak vaj për 8–10 minuta, derisa lëngu i tij i rrëshqitshëm të avullojë; e kriposim. Në mungesë të nopal-it, bëjnë punë edhe mashurkat.
5. Për salsa-n e gjelbër ziejmë tomatillot për 5 minuta dhe i bluajmë me pak koriandër dhe kripë.
6. Tlacoyos i lyejmë me salsa të gjelbër, u vendosim sipër nopal-in dhe i shërbejmë me queso fresco të thërrmuar (ose përzierje fete me rikotë), qepë të kuqe të grirë imët dhe koriandër.
Këshillë: Tlacoyo është një nga ushqimet më të lashta të rrugës në tregjet meksikane – në vend të fasuleve mund ta mbushësh edhe me bathë të ziera e të shtypura ose me djathë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.