1. Gearr na tortillaí ina stiallacha tanaí agus frioch i mbaisceanna in ola the ar feadh 1–2 nóiméad go dtí go mbeidh siad brioscáin; lig dóibh sileadh ar pháipéar cistine agus cuir beagán salainn orthu.
2. Bain gais agus síolta na bpiobar sillí pasilla; cuir ceann amháin ar leataobh leis an tráta, gearr an ceann eile ina fháinní agus frioch in ola ar feadh 20 soicind go dtí go mbeidh sé brioscáin don mhaisiú.
3. Tóstáil an tráta, an t-oinniún agus an ghairleog i bhfriochtán tirim go dtí go mbeidh spotaí donna orthu, ansin cumaisc go mín leis an bpasilla a cuireadh ar leataobh agus beagán stoic.
4. Téigh 2 spúnóg bhoird ola i sáspan, doirt an púiré trátaí isteach agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubh; doirt isteach an stoc sicín, cuir na craobhóga epazote leis, cuir salann leis agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad. Mura bhfuil epazote agat, cuir gráinnín oragáin agus beagán breise lus an choire ina áit.
5. Cuir stiallacha brioscáin tortilla, ciúbanna abhacáid agus queso fresco brúite (nó meascán feta agus ricotta) i mbun na bplátaí.
6. Doirt an t-anraith te orthu le liach, cuir uachtar géar agus fáinní brioscáin pasilla ar a mbarr agus riar láithreach, agus an tortilla brioscáin fós.
Leid: Cuir na stiallacha tortilla sa phláta i gcónaí, seachas sa phota – nó éireoidh siad báite agus caillfidh siad a mbrioscántacht.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.