Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame tortiljad peenteks ribadeks ja praeme kuumas õlis jaokaupa 1–2 minutiga krõbedaks; nõrutame majapidamispaberil ning soolame kergelt.
2. Eemaldame pasilla-tšillidelt varred ja seemned; ühe jätame tomatiga kõrvale, teise lõikame rõngasteks ning praeme kaunistuseks õlis 20 sekundit krõbedaks.
3. Röstime tomati, sibula ja küüslaugu kuival pannil laiguliseks, püreestame kõrvale pandud pasilla ning vähese puljongiga siledaks.
4. Kuumutame potis 2 supilusikatäit õli, valame sisse tomatipüree ja hautame 5 minutit paksuks; lisame kanapuljongi ja epazote-oksad, soolame ning keedame 15 minutit. Epazote puudumisel asendame näpuotsatäie pune ning vähese lisakoriandriga.
5. Paneme taldrikute põhja krõbedad tortiljaribad, avokaadokuubikud ja pudendatud queso fresco (või feta ning ricotta segu).
6. Tõstame kuuma supi peale, lisame hapukoore ja krõbedad pasilla-rõngad ning serveerime kohe, kuni tortilja veel krõmpsub.
Nipp: Pane tortiljaribad alati taldrikusse, mitte potti, muidu need vettivad läbi ja kaotavad krõbeduse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.