Anraith núdal trátaí le “scamall” cloicheán agus uibhe (Bún riêu)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 120 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
630kcal
31gPróitéin
88gCarbaihiodráití
19gSaill
Comhábhair
  • Don anraith
  • 800 g cnámha muiceola
  • 2500 ml uisce
  • 5 píosa tráta
  • 4 píosa sealóid
  • 2 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 1 sp. bhoird taos cloicheán
  • 3 sp. bhoird anlann éisc
  • 1 sp. bhoird siúcra
  • 1 tsp. salann
  • 200 g tófú friochta
  • Don “scamall”
  • 300 g cloicheáin
  • 3 píosa ubh
  • 1 sp. bhoird anlann éisc
  • 1 tsp. piobar dubh
  • Don riar
  • 500 g núdail ríse
  • 150 g péacáin pónairí mung
  • 1 beart duilleoga miontais
  • 2 gas oinniún earraigh
  • 1 píosa líoma
  • 2 píosa sillí
Cur síos

1. Scall an cnámh muiceola, sruthlaigh é, ansin cócaráil i 2,5 l uisce ar theas íseal ar feadh 1 uair an chloig agus scag é.

2. Gearr na trátaí ina dhingeacha; bog na seallóidí slisnithe san ola i sáspan, cuir leath na dtrátaí leis agus frioch ar feadh 5 nóiméad, go dtí go mbriseann siad síos, ansin doirt an stoc isteach.

3. Measc an taos cloicheán le beagán uisce, lig dó socrú agus doirt an leacht glan san anraith; blastáil leis an anlann éisc, an siúcra agus an salann, ansin cuir na dingeacha trátaí atá fágtha agus an tofu friochta ciúbaithe leis.

4. Glan na cloicheáin agus gearr go garbh le scian nó i mionghearrthóir iad; measc leis an ubh bhuailte, an t-anlann éisc agus an piobar iad.

5. Laghdaigh an t-anraith go suanbhruith agus lig don mheascán cloicheán titim ar an dromchla le spúnóg; ná corraigh é, lig dó cócaráil ar feadh 5 nóiméad, go dtí go n-éiríonn sé mar “scamaill” chun an dromchla agus go ndaingníonn sé.

6. Cócaráil na núdail, roinn idir babhlaí iad, cuir an t-anraith agus na scamaill orthu go cúramach le liach agus riar le péacáin, miontas, scailliúin, líoma agus sillí.

Leid: Déantar an bunleagan le portáin bheaga ó pháirceanna ríse, a bhrúitear lena mblaoscanna, agus déantar an “scamall” as a sú. Is aithris dhílis atá furasta a dhéanamh sa bhaile é an leagan cloicheán agus uibhe; is é an rud is tábhachtaí gan na scamaill a chorraí as a chéile.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.