1. Hugasan ang bigas at lagain sa stock nang 15–18 minuto hanggang napakalambot.
2. Haluin sa mangkok ang yogurt, pula ng itlog at harina hanggang makinis.
3. Unti-unting magdagdag ng mainit na sopas nang paisa-isang sandok sa timpla upang magpantay ang temperatura at hindi mamuo ang yogurt.
4. Ibalik ang tempered na timpla sa sopas habang patuloy na hinahalo. Dahan-dahang pakuluan sa mahinang apoy na patuloy na hinahalo at lutuin nang 3–4 minuto. Asinan.
5. Tunawin ang mantikilya, durugin papaloob ang pinatuyong mint at painitin nang ilang segundo.
6. Sandukin ang sopas sa mga plato at patuluin ang mint butter sa ibabaw.
Tip: Sopas ng talampas ang kahulugan ng pangalan. Tiyagang pag-temper at patuloy na paghahalo ang susi upang manatiling malasutla. Masarap nang mainit sa taglamig at maligamgam sa tag-init.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.