1. Rižu operite i kuhajte u temeljcu 15–18 minuta, dok ne postane veoma mekana.
2. U zdjeli glatko pomiješajte jogurt, žumance i brašno.
3. Smjesu postepeno temperirajte vrućom supom dodavanom kutlaču po kutlaču, da se jogurt ne zgruša.
4. Temperiranu smjesu uz neprestano miješanje vratite u supu i na slaboj vatri uz stalno miješanje prokuhajte, zatim kuhajte 3–4 minute; posolite.
5. Otopite maslac, izmrvite sušenu mentu u njega i zagrijavajte nekoliko sekundi.
6. Supu rasporedite u tanjire i prelijte maslacem s mentom.
Savjet: Naziv znači „supa s visoravni”. Ključ je strpljivo temperiranje i stalno miješanje – tako ostaje svilenkasta. Prija zimi topla, a ljeti i mlaka.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.