Jogurta un rīsu zupa ar piparmētru sviestu (Yayla çorbası)

Zupa 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
263kcal
12gOlbaltumvielas
27gOgļhidrāti
12gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 80 g rīsi
  • 1200 ml vistas buljons
  • 1 tējk. sāls
  • Aizdaram
  • 400 g jogurts
  • 1 gab. olas dzeltenums
  • 2 ēdk. kviešu milti
  • Piparmētru sviestam
  • 30 g sviests
  • 1 ēdk. kaltēta piparmētra
Apraksts

1. Rīsus noskalojiet un buljonā vāriet 15–18 minūtes, līdz ļoti mīksti.

2. Bļodā jogurtu, olas dzeltenumu un miltus samaisiet gludus.

3. Aizdara temperatūru pakāpeniski izlīdziniet ar pa kausam pievienotu karstu zupu, lai jogurts neveidotu kunkuļus.

4. Temperatūras ziņā izlīdzināto aizdaru nepārtraukti maisot lejiet atpakaļ zupā, uz lēnas uguns, pastāvīgi maisot, uzvāriet un vāriet 3–4 minūtes; pievienojiet sāli.

5. Sviestu izkausējiet, iedrupiniet kaltēto piparmētru un karsējiet dažas sekundes.

6. Zupu lejiet šķīvjos un virsū uzpiliniet piparmētru sviestu.

Padoms: Nosaukums nozīmē augstienes zupa. Atslēga ir pacietīga temperatūras izlīdzināšana un nepārtraukta maisīšana — tā zupa paliek zīdaina. Ziemā labi garšo silta, vasarā arī remdena.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.