1. Þvoðu hrísgrjónin og sjóddu í soðinu í 15–18 mínútur þar til þau eru mjög mjúk.
2. Hrærðu jógúrtina, eggjarauðuna og hveitið slétt saman í skál.
3. Jafnaðu hitann á jafningnum með því að bæta heitri súpu smám saman við, einni ausu í einu, svo jógúrtin kekkist ekki.
4. Helltu hitajöfnuðum jafningnum aftur í súpuna og hrærðu stöðugt, láttu suðuna koma upp við lágan hita og hrærðu allan tímann, sjóddu síðan í 3–4 mínútur; saltaðu.
5. Bræddu smjörið, myldu þurrkuðu myntuna út í og hitaðu í nokkrar sekúndur.
6. Austu súpunni á diska og dreyptu myntusmjörinu yfir.
Ábending: Nafnið merkir hálendissúpa. Þolinmæði við hitajöfnun og stöðug hræring eru lykillinn – þannig helst hún silkimjúk. Góð heit að vetri og volg að sumri.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.