Ang sopas na parsnip na may curry (Curried Parsnip Soup) ay malasutla at nakapagpapainit na English na sopas sa taglamig – kahanga-hangang nagkukumpletuhan ang tamis ng parsnip at ang anghang ng curry.
1. Sa mantikilya, igisa hanggang maging translucent ang pinong tinadtad na pulang sibuyas.
2. Idagdag ang dinikdik na bawang at ang curry powder, at igisa nang kalahating minuto, hanggang bumango – ginigising nito ang aroma ng mga pampalasa.
3. Ilagay ang binalatan at hiniwang kuwadrado na parsnip at ang binalatan at hiniwang kuwadrado na mansanas, at igisa nang magkasama nang 5 minuto.
4. Buhusan ng tubig, asinan, at lutuin hanggang lumambot, sa loob ng mga 25 minuto, hanggang lubusang lumambot ang parsnip.
5. Gamit ang hand blender, i-purée hanggang lubusang kuminis at maging malasutla.
6. Ihalo ang cream, timplahan ng paminta, at ihain na may malulutong na kuwadradong tinapay na tinusta mula sa tinapay sa ibabaw.
Tip: Ang natural na tamis ng parsnip at ang init ng curry ang nagbibigay ng karakter ng sopas – at lalo pa itong itinatampok ng mansanas sa pamamagitan ng sariwang lasa ng prutas.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.