Supa od paštrnjaka s curryjem (Curried Parsnip Soup) svilenkasta je engleska zimska supa koja grije – slatkoća paštrnjaka i začinjenost curryja predivno se dopunjuju.
1. Na maslacu dinstajte sitno nasjeckani crveni luk dok ne postane staklast.
2. Dodajte zgnječeni bijeli luk i curry u prahu i pržite pola minute da zamirišu – tako budite arome začina.
3. Dodajte oguljeni paštrnjak i oguljenu jabuku narezane na kockice i pržite zajedno 5 minuta.
4. Ulijte vodu, posolite i kuhajte oko 25 minuta dok paštrnjak potpuno ne omekša.
5. Štapnim mikserom usitnite potpuno glatko i baršunasto.
6. Umiješajte vrhnje, začinite biberom i poslužite s hrskavim kockicama prepečenog hljeba na vrhu.
Savjet: Prirodna slatkoća paštrnjaka i toplina curryja daju supi karakter – jabuka to dodatno ističe voćnom svježinom.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.